Несмотря на все успехи и достижения цивилизации по части сохранения овощей, фруктов и ягод на зимний период, летом мы начинаем приобретать банки с крышками, запасаться сахаром, лимонной кислотой. Круглый год в магазинах имеются свежие фрукты и овощи – почему же мы парим, варим, закатываем? Потому что никакое поедание условно свежего фрукта зимой не сравнится с удовольствием, получаемым от открывания баночки ароматного домашнего компота или поглощения с булкой и молоком вкуснейшего варенья! Приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчикам ... Читать дальше »